キャバクラ、バー、スナック　社交飲食店営業許可申請の流れ（後編）　行政書士葛飾江戸川総合法務事務所

お世話になっております。
行政書士葛飾江戸川総合法務事務所のアテンドキャラクターの細谷叶恵（ほそやかなえ）です。
今回は社交飲食店の許可申請（後編）を紹介していきます。

やっと、ここで申請のスタート地点なのですね。
社交飲食店の許可申請は本当に大変なのですね…。

外側の調査が終わりましたら、今度は内側の調査です。
内装が申請基準を満たすかどうか、確認いたします。

う…、また申請基準を満たすかどうか確認していくのですね…。
頑張って付いていきたいと思います。

お気持ちはすごくよくわかります…。
調査ばかり…、申請基準を満たすかどうかばかり…、大変だと思います。
少しでも皆様のご負担がかからないよう努めさせていただきます。

申請に精巧な図面の提出を求められますので、レーザーによる計測器で実際に営業所の計測を行わせて頂きます。
大家さんから渡されたりする図面を提出するのではいけません。

え…、大家さんから渡されたりする図面のコピーではダメなんですか…？
その方が早くて楽なのに…。

はい、ダメなんです。
理由は、所轄担当者と浄化協会による実査で、
「本当に提出された図面と実際の営業所の形が一致しているか、その場で本当に計測確認されるから」です。
計測された値と図面の値が一致しなければ、許可はおりません。
そのため必ず実測し、作成した図面を警察署に提出しないといけません。

広いと当然計測に時間がかかりますし、店舗の形が長方形でなく、台形などの斜めの線が入る店舗は面積の計算が複雑になってきますのでより時間がかかります。
また、椅子、テーブル、電気などの全ての配置も実査時の配置と図面上の位置を一致させる必要がございます。
そのようなところまで所轄担当者と浄化協会による実査では全て図面と実際の営業所が一致しているか確認されます。
そしてくどいですが、そこも一致しなければ、許可は下りません。
実査は思っているよりもとても厳しいものであると認識していただけたらと存じます。

飲食店営業許可申請は保健所に申請しますので、警察署に申請する風俗営業許可申請とは別の動きをします。
調理場が完成していれば、飲食店営業用の図面は作成できます。
保健所の職員は衛生面の確認をしますので、調理場を見ます。
したがって、この時点では客室は完成していなくても大丈夫です。
申請後実査までは一週間程度かかります。
また、実査の予約にあたり、依頼人と行政書士と保健所の職員の3者の都合を合わせる必要がございます。

保健所の職員が実際に営業所にきて現地検査を行います。
現地検査が通り、一週間程度経過しますと…、飲食店営業許可証が発行されます。
より詳しい情報は飲食店営業許可申請のページをご覧ください。

許可申請書類ができあがりました。
では、所轄の警察署へ行きます。